Angelo’s Bistrot – Milano

Angelo’s Bistrot
Via Savona, 55 – 20144 Milano
02/45548642
Sito Internet: no

Tipologia: bistrot
Prezzi: piatti da 8€ a 12€, dolci 4,5€
Giorno di chiusura: Domenica

OFFERTA
Se prima Via Savona era una zona trascurata e poco frequentata, da un po’ di anni è diventata una delle strade di Milano in cui incontrarsi e andare appositamente a mangiare in uno dei tanti locali aperti di recente. Tra questi c’è anche Angelo’s Bistrot che, a onor del vero, abbiamo trovato peggiorato rispetto all’anno scorso. Il menù è improntato sulla semplicità assoluta e trovare piatti squilibrati e realizzati con ingredienti poco soddisfacenti, in questo caso è ancora più sconcertante. Ne abbiamo avuto prova assaggiando il roast beef con insalata di finocchi e arance, dalla carne tenace e servita fredda di frigorifero e con l’ortaggio e la frutta completamente sconditi, tranne che per il topping di aceto balsamico (meglio non chiedere l’olio in bottiglia, vedendo ciò che arriva a tavola…). Anche il piatto vegetariano era completamente sbagliato, se non per la vellutata di piselli e zenzero gradevole nella nota piccante ma poco cremosa, e le altre pietanze dal sapore anonimo e poco convincente: frittata di carciofi e zucchine, caprese di mozzarella e pomodoro con il latticino sfatto, couscous asciutto e varie verdure non esaltanti. In chiusura una discreta cheesecake di fragole fatta in casa, con il sapore delicatamente dolce, contrastato dalla lieve acidità del frutto, purtroppo dalla base poco cotta e troppo umida.

AMBIENTE
Semplice e piacevolmente informale, con elementi di arredo diversi fra loro ma ben assemblati. Nella seconda sala, infatti, ci sono vecchi manifesti tra cui quello di una sfavillante Moira Orfei che emerge trionfante da una parete a muro a vista.

SERVIZIO
Cortese e veloce, anche se a volte poco attento ai particolari.

ADATTO A:
Chi non va troppo per il sottile.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –