Enoteca Corsi – Roma

Enoteca Corsi
Via del Gesù, 87/88 – 00186 Roma
Tel. 06/6832930
Sito Internet: www.enotecacorsi.com

Tipologia: trattoria
Prezzi: 30€ circa per primo, secondo e dolce
Giorno di chiusura: Domenica

OFFERTA
È una delle ultime autentiche vecchie osterie romanesche nel pieno centro di Roma, aperta a pranzo e da qualche tempo anche per un paio di giorni a settimana per la cena. Propone una lista di pochi e semplici piatti della tradizione, a volte eseguiti in maniera corretta, altre volte troppo fedeli a una cucina ormai d’’altri tempi, quando eccesso calorico e sapidità accentuata la facevano da padroni. Quest’’anno abbiamo provato dei fusilli con funghi, speck e taleggio, pesanti e poco equilibrati. Va meglio con la coda alla vaccinara, buona anche se penalizzata da un’’eccessiva presenza di frammenti di ossa. Poco godibile l’abbacchio al forno con patate, eccessivamente grasso e dall’’odore e sapore decisamente troppo aggressivi, per fortuna stemperati da un valido piatto di misticanza preso per contorno. Per chiudere una discreta e ipercalorica crostata con marmellata e mele.

AMBIENTE
Fascinosamente rimasto fermo a 50 anni fa, è composto da due salette poco luminose e arredate in modo spartano e decorate con vecchie stampe, maschere e attrezzi agricoli, come la grande ruota di carro utilizzata come lampadario.

SERVIZIO
Efficiente, cordiale e casalingo.

ADATTO A:
Chi vuole pranzare con piatti tradizionali e ipercalorici, immerso in un’atmosfera d’altri tempi.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –