Fish Lab – Roma

Fish Lab
Via Riano, 36 – 00191 Roma
06/3331487
Sito Internet: www.fish-lab.com

Tipologia: cibo da strada
Prezzi: cartocci 7€, burger 10/12€, piatti speciali 7/20€
Giorno di chiusura: Lunedì

OFFERTA
Si conferma un buon indirizzo questo piccolo locale di Ponte Milvio che ha incentrato la sua offerta prevalentemente sul pesce. Non a caso il nome identifica proprio questo: un laboratorio dove si preparano gustosi piatti che vanno dal più classico fish&chips ai burger, passando per insalate, vellutate di verdure con crostacei e pesce marinato o grigliato. Interessanti anche le formule a prezzo fisso, come i Fish Lab Combo Menù che, al prezzo di 19€, propongono 1 cartoccio di fritto (a scelta tra moscardini, alici, calamari e fish&chips), 1 burger e 1 calice di vino, oppure il Moscardino&pecorino (un cartoccio + 1 calice di vino) offerto all’ora dell’aperitivo a soli 7€. Per la nostra pausa, abbiamo scelto un cartoccio di alici ben fritte, croccanti e asciutte, un Crispy fish burger, ovvero una cotoletta di merluzzo panata, insalata, pomodoro e salsa ketchup fatta in casa, delle patatine fritte a stick un po’ unte e mosce e una fresca insalata di polpo con patate a tocchetti, sedano e olive taggiasche, con il mollusco tenero e ben condito. Da bere, bibite analcoliche, birre in bottiglia e 2 soli vini bianchi.

AMBIENTE
Colori chiari e atmosfera informale, con qualche tavolo per mangiare più comodamente e il bancone all’ingresso presso il quale ordinare.

SERVIZIO
Cortese e simpatico; volendo, tutti i piatti sono disponibili anche per il take away.

ADATTO A:
Chi non vuole il solito burger.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –