Panella – Roma

Panella
Via Merulana, 54 – 00185 Roma
Tel. 06/4872344
Sito Internet: www.panellaroma.com

Tipologia: bar / forno / gastronomia
Prezzo: caffè1€, cappuccino 1,40€, lieviti 1,50€
Giorno di chiusura: Domenica sera

OFFERTA
Tutti conoscono questo storico indirizzo per la produzione di ottimo pane, uno dei migliori in città, anche se ormai si può parlare di locale poliedrico con una proposta che spazia da tante ricercatezze da acquistare e un’offerta di somministrazione alle diverse ore del giorno. Noi abbiamo deciso di provarlo per il momento della colazione, in cui abbiamo assaggiato un cornetto molto buono, ma riempito con una crema non all’altezza in quanto gelatinosa; discreto il fagottino al cioccolato, buone le frolle. Dalla bellissima macchina del caffè a sviluppo verticale, una Victoria Arduino, escono buone tazzine (ma non eccellenti) volendo “arricchibili” con la crema allo zabaione e validi cappuccini in cui il caffè entra in proporzione importante.

AMBIENTE
Molto curato, con l’angolo caffetteria dominato dalla macchina del caffè. Ci si può accomodare sulla mensola centrale interna per fare una colazione in mezzo a tante ricercatezze oppure optare per uno dei tavoli esterni, alcuni self service (senza sovrapprezzo) e altri per il servizio al tavolo.

SERVIZIO
Non è il punto di forza del locale: risulta piuttosto freddo e non particolarmente efficiente.

Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –