Casa Fontana – 23 Risotti – Milano
Casa Fontana – 23 Risotti
Piazza Carbonari, 5 – 20125 Milano
Tel. 02/6704710
Sito Internet: www.23risotti.it
Tipologia: ristorante
Prezzi: antipasti da 10€, risotti da 14,50€, dessert da 8€
Giorno di chiusura: Lunedì
OFFERTA
Il ristorante Casa Fontana propone una cucina milanese piuttosto tradizionale che pone particolare attenzione ai risotti, qui declinati in ogni forma, facendo sempre rifermento alla qualit à. La carta ne propone vari tipi, da quelli più delicati alla frutta, fino a quelli più saporiti con la salsiccia o all’aglio, passando per i risotti piccanti come quello alla Creola; in aggiunta o in alternativa, ci sono altre pietanze realizzate con ingredienti stagionali e dei buoni dessert. Per la nostra sosta abbiamo assaggiato delle acciughe del Cantabrico con fiocchi di burro, molto gustose e saporite, un risotto alle ortiche e fiori di zucca, decorato con pancetta croccante, perfettamente mantecato ma scomposto nel gusto e un risotto al rosmarino e spumante dal gusto delicato ma anch’esso un po’ sbilanciato. Infine, come dessert abbiamo scelto una crème brûlée con una gustosa e delicata gelatina al whisky.
AMBIENTE
Il locale è raccolto e accogliente, arredato in modo classico e caratterizzato da pareti scure che contrastano con il bianco dei tavoli; qualche mobile d’antiquariato custodisce i distillati e rende l’ambiente molto confortevole.
SERVIZIO
Accurato e veloce.
Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –