Caffè delle Arti – Roma

 OFFERTA
Calo di voto per questo locale che è inserito all’interno della bellissima Galleria Nazionale di Arte Moderna a Valle Giulia. Il motivo è presto detto: purtroppo la qualità ha smesso di andare di pari passo con la quantità. Il buffet del brunch domenicale è ampio e variegato, come lo è sempre stato d’altronde, ma in queste nostre ultime visite lo abbiamo trovato piuttosto statico nelle proposte e qualitativamente meno convincente. Fra le numerose portate da noi assaggiate, ricordiamo volentieri solo una discreta lasagna in bianco con i carciofi, uno sformato di spinaci, del pesce con pomodoro e olive nere, dei funghi champignon interi trifolati e il gustoso crème caramel. Tra i piatti meno riusciti, invece, segnaliamo la lasagna in bianco con i piselli e troppa besciamella, gli gnocchetti sardi con seppie e verdure dal condimento slegato e la pasta un po’ collosa, uno sformato di spigola e verdure dal sapore pasticciato, delle polpette con bacon troppo asciutte e un po’ sapide, un vitello tonnato pallido e insapore e dei dolci (crumble di crema, rotolo con ricotta e marmellata e torta al cioccolato) troppo zuccherati.