Il Santo Bevitore – Milano
Il Santo Bevitore
Via Aleardo Aleardi, 22 – 20154 Milano
Tel. 02/3313350
Sito Internet:
Tipologia: ristorante
Prezzi: primi e antipasti 10/15€, secondi 14/20€, dolci 6€
Giorno di chiusura: Domenica; Lunedì a pranzo
OFFERTA
Calo di voto per questo ristorante che non è stato in grado di confermare la buona impressione dello scorso anno. Il Santo Bevitore è un distinto locale caratterizzato da arredi vecchio stile in legno che però attraverso la sua cucina ricerca freschezza e dinamicità. Il menù, infatti, propone sia piatti della tradizione italiana rivisitati in chiave moderna (i quali cambiano frequentemente assecondando i ritmi stagionali), che un’interessante selezione di salumi e formaggi. Per la nostra pausa pranzo abbiamo deciso di provare le seppioline alla piastra con il loro nero e polenta croccante e l’uovo fritto con tartufo, guanciale e salsa di parmigiano. Nel primo antipasto, il pesce oltre a non essere ben pulito, era anche piuttosto tenace e la salsa al nero di seppia eccessivamente salata, mentre l’uovo fritto era ben eseguito ed equilibrato. Tra i primi, abbiamo optato per due piatti del giorno, gli strascinati con speck e carciofi e le orecchiette con pomodorini, polpo e puntarelle, entrambi dal condimento slegato e dal sapore poco convincente. La lista dei vini è valida e contiene interessanti referenze da tutta Italia e non solo.
AMBIENTE
Questo locale, molto classico negli arredi, è diviso su due piani collegati da un’elegante scala in legno. All’ingresso, a dare il benvenuto ai clienti, si trova un meraviglioso bancone ricoperto di dolci e bottiglie di vino; sullo stesso piano vi è la sala principale dove i tavoli sono elegantemente apparecchiati con lunghe tovaglie bianche, mentre al piano di sopra è ricavata una seconda sala che affaccia sul piano di sotto.
SERVIZIO
Gentile e cortese.
Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –