La Gelateria della Musica – Milano
La Gelateria della Musica
Via Giovanni Pestalozzi, 4 – 20143 Milano
Tel. 02/38235911
Sito Internet: www.lagelateriadellamusica.it
Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,30/5,50€, gelato 24€/kg
Giorno di chiusura: Lunedì
OFFERTA
La Gelateria della Musica in Via Pestalozzi fu la prima sede ad essere aperta nel 2008 dall’idea del musicista jazz Fabio Brigliadoro, che ha unito la passione per il gelato a quella per la musica. Ora i punti vendita in giro per la città si sono moltiplicati, uno è stato aperto anche in Florida e tutti seguono la filosofia della gelateria a tema musicale. Il gelato è lavorato con materie prime di qualità, con l’utilizzo di sola frutta fresca; lo si può vedere, nei vari gusti, dal bancone in vetro dove si apprezza la cura nell’esposizione. La gelateria si definisce “Gelateria Bistrot – gelato classico in chiave moderna”, dove trovare sia i gusti classici che quelli più elaborati. Per la nostra pausa rinfrescante abbiamo provato la crema Pestalozzi, specialità della gelateria a base di crema all’uovo con aggiunta di scorza di agrumi, il pistacchio con latte di riso, davvero buono a testimoniare la ricerca continua della gelateria per soddisfare a pieno anche la clientela che soffre di intolleranze e allergie, e il guacamole e scaglie di cocco, un abbinamento interessante ma che non ci ha convinti fino in fondo per il sapore poco marcato. Buona pure la panna montata con la planetaria.
AMBIENTE
Il locale in Via Pestalozzi è piccolo e si riempie facilmente, ma il personale è rapido e la fila che si vede dall’esterno scorre velocemente. Dal bancone in vetro si possono osservate tutti i gusti, decorati con il classico sbuffo del gelato appena uscito dal mantecatore. Sono ben esposti, invitanti e danno l’idea di morbidezza e cremosità che si ritrova poi all’assaggio.
SERVIZIO
Molto veloce, professionale e attento.
Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –