Basara – Milano
23 Feb 2020 0:01 - di Redazione
Basara
Corso Italia, 6 – 20122 Milano
Tel. 02/72020141
Sito Internet: www.basaramilano.it
Tipologia: giapponese
Prezzi: lunch set 16/22€, mini tempura 6€, dolci 5/6€
Giorno di chiusura: Sabato e Domenica a pranzo
Prezzi: lunch set 16/22€, mini tempura 6€, dolci 5/6€
Giorno di chiusura: Sabato e Domenica a pranzo
OFFERTA
Basara è un angolo di Giappone nel cuore di Milano dove godersi una pausa pranzo da soli o in compagnia, tra profumi e sapori orientali. A mezzodì la carta prevede vari tipi di antipasti che vanno dalla zuppa di miso alle insalate, una vasta selezione di uramaki che, con una piccola aggiunta, possono essere accompagnati da insalata e zuppa per un pasto completo, oppure dei “lunch set” freddi o caldi che contemplano sushi, sashimi, cotoletta giapponese, pesce alla griglia e tempura udon. Noi abbiamo optato per il sushi lunch che comprendeva una gustosa polpetta di calamaro con maionese, un’insalatina e una zuppa di miso. Il piatto del sushi era ricco e ben presentato su un lungo tagliere che ricordava un tronco di legno; era composto da 6 pezzi di nigiri misti, 6 uramaki e 2 pezzetti di frittata, tutti ben fatti. Gustosa pure la mini tempura di gamberi e verdure, solo leggermente unta, ma accompagnata da una buona maionese al wasabi. Lasciatevi tentare dai dolci fatti in casa: noi abbiamo assaggiato un delizioso semifreddo al tè verde e cuore di yuzu, dall’abbinamento interessante, fresco e ben bilanciato.
Basara è un angolo di Giappone nel cuore di Milano dove godersi una pausa pranzo da soli o in compagnia, tra profumi e sapori orientali. A mezzodì la carta prevede vari tipi di antipasti che vanno dalla zuppa di miso alle insalate, una vasta selezione di uramaki che, con una piccola aggiunta, possono essere accompagnati da insalata e zuppa per un pasto completo, oppure dei “lunch set” freddi o caldi che contemplano sushi, sashimi, cotoletta giapponese, pesce alla griglia e tempura udon. Noi abbiamo optato per il sushi lunch che comprendeva una gustosa polpetta di calamaro con maionese, un’insalatina e una zuppa di miso. Il piatto del sushi era ricco e ben presentato su un lungo tagliere che ricordava un tronco di legno; era composto da 6 pezzi di nigiri misti, 6 uramaki e 2 pezzetti di frittata, tutti ben fatti. Gustosa pure la mini tempura di gamberi e verdure, solo leggermente unta, ma accompagnata da una buona maionese al wasabi. Lasciatevi tentare dai dolci fatti in casa: noi abbiamo assaggiato un delizioso semifreddo al tè verde e cuore di yuzu, dall’abbinamento interessante, fresco e ben bilanciato.
AMBIENTE
Il locale è piccolo, ma le grandi vetrate sull’elegante Corso Italia, i toni caldi e la piacevole musica di sottofondo creano un’atmosfera accogliente e rilassata. I più curiosi possono sedersi in uno dei quattro sgabelli al banco e vedere la preparazione del sushi con i propri occhi.
SERVIZIO
Gentile e disponibile.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net