Sushi B – Milano

OFFERTA
Sushi B è una buon indirizzo dove mangiare giapponese a Milano. La location di tutto rispetto, nel cuore del quartiere Brera, dà un punto in più alla già valida offerta, affiancata, ulteriormente, da una carta dei vini che comprende numerose referenze sia italiane che estere e da un’originale selezione di cocktail preparati dietro lo scenografico bancone posto in fondo allo spazio all’aperto che precede il locale vero e proprio. Noi lo abbiamo testato per l’aperitivo, scegliendo, tra i miscelati, uno a base di gin Roku giapponese, spuma di avocado, basilico e lavanda, molto delicato e fresco, e un altro a base di rum, colatura di alici e pistacchio, dal gusto molto deciso e secco. In abbinamento delle chips molto fragranti e un bellissimo piatto con due avocado roll, un saporito involtino primavera, una fetta di salmone scottato con alga wakame molto gustoso e il polpo scottato, morbido e dal sapore delicato.

AMBIENTE
Il locale è molto grande e suddiviso in vari ambienti: alle sale interne che sono arredate con uno stile minimal sui toni scuri per un’atmosfera sofisticata, si aggiunge un bel dehor che affaccia su una delle stradine più caratteristiche di Brera.

SERVIZIO
Molto attento alle richieste dei clienti, paziente e cortese.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net