I Dolci Namura – Milano
I Dolci Namura
Via Lodovico Castelvetro, 16 – 20154 Milano
Tel. 02/34534176
Sito Internet: www.idolcinamura.com
OFFERTA
Il nome potrebbe trarre in inganno, suggerendo che qui si coltivi una pasticceria di ispirazione giapponese, ma preparatevi: varcata la soglia non troverete né mochi né pancake, quanto un piccolo scrigno “di quartiere” nel senso buono, dove godere i profumi, i sapori e l’estetica di un’arte dolciaria tutta italiana. che coniuga con successo tradizione e nuove tendenze. L’offerta per la colazione non è vastissima ma di livello, e comprende diverse specialità vegane: alle spalle del bancone un pannello elenca le tipologie di lieviti, con quelle ancora disponibili disposte in vassoi e cesti. Le creazioni che abbiamo assaggiato si sono rivelate ben fatte nella loro semplicità: fragrante il croissant di scuola italiana farcito con una ricca crema pasticcera e soddisfacente il fagottino alle mele, morbido e dal giusto grado di dolcezza. Anche sul lato caffetteria le bevande sono state preparate con mano felice: ad un caffè ottimo sia per estrazione che per qualità della miscela, abbiamo affiancato un cappuccino cremoso al punto giusto e dagli ingredienti ben bilanciati.
AMBIENTE
Lo spazio interno si divide tra la vetrina dedicata a mignon e torte e il bancone caffetteria, con bellissimi ed eleganti arredi Liberty che caratterizzano le pareti. Ci si può accomodare su qualche ripiano all’interno oppure nei più comodi tavolini esterni.
SERVIZIO
Premuroso, sorridente e caloroso.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net