L’Oste della Bon’Ora – Roma
L’Oste della Bon’Ora
Viale Vittorio Veneto, 133 – 00046 Grottaferrata
Tel. 06/9413778
Sito Internet: www.lostedellabonora.it
Tipologia: tradizionale – tradizionale con spunti creativi
Prezzi: antipasti 9/12€, primi 10/14€, secondi 11/14€, dolci 6€
Giorno di chiusura: Lunedì
OFFERTA
Una piacevole gita ai Castelli Romani dovrebbe includere, a nostro avviso, anche un pranzo o una cena in uno dei tanti buoni ristoranti disseminati sul territorio. Tra questi, c’è sicuramente L’Oste della Bon’Ora, una meta irrinunciabile per gourmet in cerca di sapori autentici. Il menù è composto sia da singoli piatti, sia di carne che di pesce, che da due proposte degustazione da 30 e 35 euro, rispettivamente di terra e di mare. Per la prova di quest’anno lo abbiamo testato sulle portate di pesce, rimanendo come sempre ampiamente soddisfatti. Dopo un piccolo benvenuto a base di polpette di zucchine alla scapece su maionese fatta in casa, abbiamo assaggiato una delicata e fresca spuma di piselli novelli che andava a nascondere delle seppie leggermente scottate e aromatizzate alla menta. A seguire, buona la fregola sarda con asparagi, frutti di mare e zeste di limone, penalizzata solo da un lieve eccesso di olio nel piatto e dalla mancata aromaticità dell’agrume promessa in carta. Sodo e giustamente saporito il baccalà glassato al pomodoro su crema di cipolle, accompagnato dall’ottimo pane fatto in casa con farina integrale e semi vari, così come la fragrante focaccia con grani di sale. In chiusura una deliziosa cheesecake allo yuzu, seguita purtroppo da un caffè leggermente sovraestratto e dall’aroma di bruciato.
AMBIENTE
L’ampio dehor è il biglietto da visita di questo ristorante, che dispone di diversi tavoli esterni collocati sotto grandi ombrelloni bianchi. Le sale interne sono tre e ben arredate, con i tavoli giustamente apparecchiati per un’atmosfera generale di calore e accoglienza. Molto belli i vinili di grandi gruppi della musica rock che campeggiano sul tavolo all’ingresso e di cui spesso si ascoltano le famose note.
SERVIZIO
Cortese e ben preparato.
Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net