Trapizzino – Milano

Trapizzino
Via Marghera, 12 – 20149 Milano
Tel. 02/4693265
Sito Internet: www.trapizzino.it

Tipologia: street food romanesco
Prezzi: trapizzino 4€, supplì 2€
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Oltre Roma, Trieste e New York, anche qui a Milano Stefano Callegari ha conquistato i clienti grazie al suo street food romanesco. Il famoso triangolo di pizza farcito con le ricette tipiche di Roma è proposto in diverse varianti, tutte appetitose, accompagnato solo da pochi sfizi fritti in modo tale da lasciare la scena alla gustosa preparazione. Dopo un buon supplì classico al ragù di manzo e mozzarella, abbiamo gustato il trapizzino ripieno di pollo alla cacciatora ed erbe di campo e quello con lingua di vitello alla salsa verde: entrambi avevano l’impasto croccante all’esterno e morbido dentro, con un condimento saporito e generoso. Da sottolineare la perfetta dimensione del trapizzino ben presentato dentro un involucro di carta che permette di non sporcarsi. Chi è amante del dolce, qui può trovare il tiramisù, il trapizzino dolce e il brownie. Originale la carta dei vini realizzata sull’asse Lazio-Lombardia con buona disponibilità di vini al calice e birre artigianali.

AMBIENTE
Locale luminoso, pulito e accogliente, con un’atmosfera informale e familiare.

SERVIZIO
Disponibile, preparato e molto attento. Bravi i ragazzi a suggerire e raccontare l’offerta enogastronomica.

Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2020 – www.lapecoranera.net