I Giardini del Gelato – Milano
I Giardini del Gelato
Via Borsieri, 11 – 20159 Milano
Tel. 02/39528617
Sito Internet:
Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,70/5€, gelato 23€/kg, panna 0,50€
Chiusura: Martedì
OFFERTA
Questa gelateria rimane un piccolo, prezioso presidio di lavorazione rigorosamente artigianale a due passi dai grattacieli di Piazza Gae Aulenti. Nonostante gli avvicendamenti di insegna, la proposta rimane quella che le scritte su vetrina e pareti scandiscono in maniera visibile: un gelato “100% naturale” senza addensanti o coloranti, con rispetto per l’integrità delle materie prime e attenzione alla loro provenienza – latte e panna, ad esempio, vengono dal Trentino. Oltre ad una serie di gusti classici e alla frutta, creati in linea con l’avvicendarsi delle stagioni, ci sono anche opzioni a base di stevia per chi volesse evitare lo zucchero raffinato. La naturalità delle lavorazioni fa emergere in modo netto i gusti primigeni degli ingredienti: è stato il caso, tra i nostri ultimi assaggi, del mirtillo, in cui ben risaltava la giusta asprezza del frutto e della panna, soffice, freschissima e servita in abbondanza. Abbiamo trovato invece lievemente sottotono la crema per via della sua consistenza un po’ granulosa (buono il sapore), mentre la nocciola si è rivelata un filo troppo dolce.
AMBIENTE
Gli spazi sono piccoli: l’interno del locale è dominato dall’ampio bancone sulla destra dove il gelato è conservato nei tradizionali pozzetti e alle spalle del quale troverete la grande lavagna dove sono elencati i gusti. Sul marciapiede antistante è stato ricavato un piccolo “angolo panca” per godere del cono e coppetta seduti all’esterno.
SERVIZIO
Cortese e sorridente..
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net