Madre – nunca mas sin ti – Milano
Madre – nunca mas sin ti
Via Savona, 13/A – 20144 Milano
Tel. 02/89407174
Sito Internet: www.madre-milano.it
Tipologia: street food messicano
Prezzi: tacos e quesadillas (2pz) 7,50€, burritos media 9/12€, large 11/14€
Chiusura: Lunedì
OFFERTA
Fa particolarmente piacere, in un periodo come questo, segnalare nuove aperture in campo gastronomico, come nel caso di questo piccolo locale di street food messicano. Già il nome è una dichiarazione d’intenti, soprattutto nel sottotitolo che in spagnolo vuol dire “mai senza te”, con un menù snello ma divertente che propone diverse specialità della cucina messicana a noi più note. Piccoli sfizi da gustare prima dell’arrivo dei piatti, come il gustoso guacamole, compongono le “entradas”, mentre tacos, quesadillas e burritos sono i piatti forti declinati in diverse varianti adatte anche ai vegetariani e ai celiaci. Per la nostra pausa abbiamo assaggiato una gustosa quesadilla de hongo, una tortilla di mais morbida farcita con formaggio fuso e funghi leggermente piccanti, e un ottimo burrito “a toda madre”, con ripieno di riso bianco alla messicana, carne di maiale sfilacciata, cipolla rossa marinata con limone e peperoncino, sour cream, avocado, rapanelli croccanti e lattuga, per un sapore pieno e deciso. Da bere bibite gassate, due tipologie di birra messicana e, ovviamente, il margarita!
AMBIENTE
Colorato, allegro e moderno: questo è lo stile di Madre, che riporta la mente nel caldo paese Oltreoceano. Belle le foglie (vere) di cactus alle pareti decorate da ciuffetti di lana colorata, così come le sedie e gli sgabelli in vimini che rendono l’atmosfera davvero gioiosa.
SERVIZIO
Informale e cortese.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net