Mangiadischi la moderna trattoria – Roma
Mangiadischi la moderna trattoria
Via Val di Sangro, 35 – 00141 Roma
Tel. 348/0081620
Sito Internet:
Tipologia: principalmente romana
Prezzi: antipasti 4/10€, primi 10/12€, secondi 11/17€, hamburger 10/13€, dolci 4/7€
Chiusura: Lunedì e Martedì
OFFERTA
La Mangiadischi ci appare come un’oasi felice in una zona in cui il panorama gastronomico è qualitativamente abbastanza deludente: una trattoria moderna in cui i piatti della tradizione affiancano quelli moderatamente più creativi e i sostanziosi panini, con un filo conduttore che è la ricerca di ingredienti di qualità, freschi e di stagione provenienti da ottimi fornitori noti nella zona e in tutta Roma: le carni e i salumi del Pork&Roll, le alici del Sor Duilio, il pane di Roscioli, il gelato di Gori e così via. Per la nostra sosta, abbiamo avuto modo di assaporare una fragrante frittella di farina di farro alle erbe, servita calda e sormontata da una fetta di prosciutto crudo saporito, ideale per preparare l’appetito ad un goloso primo piatto, nel nostro caso gli spaghetti burro e alici, mantecati alla perfezione e dal sapore intenso ed equilibrato. Tra i piatti del giorno abbiamo scelto una sostanziosa gricia con abbondanti pecorino e pepe, saporito guanciale, ulteriormente arricchita da asparagi croccanti. Sfiziose le pepite di pollo panate con cereali e quinoa, accompagnate da una salsa piccante, mentre è risultato un po’ troppo pesante il dolce Trinità, una torta al cioccolato, mousse al cioccolato e gelato ai frutti di bosco.
AMBIENTE
l locale all’interno presenta un arredamento curato e moderno, con bei elementi di recupero vintage dai colori vivaci. Piacevole trovare posto all’esterno se c’è il clima adatto, nonostante il panorama non sia dei più affascinanti i tavolini sono comodi e adeguatamente distanziati.
SERVIZIO
l personale è disponibile e alla mano, si fa perdonare qualche attesa un po’ troppo lunga a locale pieno.
Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net