Zia Restaurant – Roma
Zia Restaurant
Via Goffredo Mameli, 45 – 00153 Roma
Tel. 06/23488093
Sito Internet: www.ziarestaurant.com
Tipologia: ricercata
Prezzi: antipasti 30/32€, primi 30€, secondi 45€, dolce 25€; menù degustazione: 90/120€
Chiusura: Domenica e Lunedì; da Martedì a Giovedì a pranzo
OFFERTA
Una bella conferma anche quest’anno il ristorante trasteverino di Antonio Ziantoni, che ha il suo punto di forza in una cucina raffinata ed intrigante, riconoscibile e coerente in cui la tecnica è al servizio degli ingredienti, per dar vita a piatti creativi e curiosi, sempre equilibrati. Si può andare alla carta o scegliere uno dei percorsi studiati dallo chef – 6 portate a 90€
AMBIENTE
Il locale si articola su due livelli arredati in modo sobrio ed elegante con tenui toni pastello alle pareti e il calore del legno, luci (forse troppo) soffuse a creare atmosfera e bei tavoli in legno lasciati senza tovaglia come vuole l’uso contemporaneo, apparecchiati con stoviglie di livello adeguato alla tipologia di ristorante.
SERVIZIO
Disponibile e cortese.
Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2023 – www.lapecoranera.net