Bussarakham – Milano
Bussarakham
Via Valenza, 13 – 20144 Milano
Tel. 02/89422415
Sito Internet: www.bussarakham.com
Tipologia: thailandese
Prezzi: antipasti 8/18€, zuppe 11/14€, primi 3/18€, secondi 14/21€, dolci 8/12€
Chiusura: Martedì
OFFERTA
Se avete voglia di cibo thai e di una location che sappia stupire, allora Bussarakham è il posto giusto per voi. Situato a poche centinaia di metri dalla stazione di Porta Genova, dietro ad un’anonima porta di ingresso in legno e vetro, si trova uno dei locali più particolari di Milano. Entrando si viene catapultati in uno spazio finemente arredato dove i decori in legno e gli elementi tipici della tradizione thailandese richiamano alla mente quei luoghi lontani. Dopo un gradito bicchiere di prosecco e delle nuvole di gambero offerti come benvenuto, abbiamo ordinato degli involtini ripieni di verdure, funghi e spaghettini di soia serviti con salsa di ananas a parte, saporiti ma un po’ unti. Successivamente abbiamo provato le pappardelle di farina di riso che abbiamo apprezzato per la giusta cottura della pasta e per l’equilibrio di sapori tra il manzo, le verdure e i funghi del condimento. Deliziosa anche la zuppa di pollo con latte di cocco che si conferma come uno dei piatti forti di questo ristorante, dove i vari ingredienti erano perfettamente bilanciati.
AMBIENTE
Il locale si sviluppa su tre livelli: piano terra, l’ammezzato e il piano interrato. Tutti e tre gli spazi sono arredati in modo caratteristico e con elementi tipici della cultura thailandese.
SERVIZIO
Presente, a tratti in maniera quasi eccessiva.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net