Terra Gelato – Milano
Terra Gelato
Via Vitruvio, 38 – 20124 Milano
Tel. 02/91948458
Sito Internet: www.terragelato.it
Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 2,50/5,50€, panna 0,50€, gelato 28€/kg
Chiusura: mai
OFFERTA
Piacevole scoperta questa gelateria che ha ben due sedi a Milano, una vicina alla Stazione Centrale (sede del laboratorio di produzione) e l’altra in zona Monumentale. Alla base della filosofia di produzione c’è la volontà di esaltare quanto più è possibile gli ingredienti utilizzati, facendone percepire il sapore nitidamente, limitando la presenza zuccherina e, attraverso la mantecatura quotidiana, dare ariosità e leggerezza al prodotto. Alla prova dei fatti così è stato, assaggiando l’ottimo pistacchio siciliano dalla nota sapida giustamente accennata, il cioccolato fondente a base acqua, cremoso e suadente al palato, il pesto di mandorle di Noto, fresco e con il sapore del frutto ben distinguibile, e l’originale sesamo nero con composta di lamponi dalla lieve nota acidula. Soffice e poco dolce la panna. Oltre al gelato, sono disponibili stecchi, biscotti e torte gelato, granite, brioche da farcire a piacere, semifreddi e milk-shake.
AMBIENTE
Look moderno e arioso, con il grande bancone espositivo che si sviluppa sulla sinistra entrando. Alcuni tavoli alti sono disponibili per gustare il gelato comodamente.
SERVIZIO
Informale e cortese; poco inclini a far assaggiare i gusti.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net