Mamma Orso – Roma
Mamma Orso
Via Arezzo, 17 – 00161 Roma
Telefono: 06/97277922
Sito Internet:
Tipologia: tradizionale
Prezzi: antipasti 13/16€, primi 19/21€, secondi 19/22€, dolci 7/10€
Chiusura: Domenica. A pranzo
OFFERTA
Si conferma un posto piacevole questo ristorante aperto a pochi passi da Piazza Bologna, quartiere universitario per eccellenza. Il menù, stampato su un semplice foglio A4, comprende piatti da scegliere singolarmente e due percorsi degustazione proposti a 35 e 40 euro. Un fresco gazpacho ben fatto, con il sapore del pomodoro e del peperone in equilibrio, ha aperto la nostra cena, che è proseguita con dei tagliolini (invero più simili a delle fettuccine) con funghi porcini, fichi freschi e olio alle foglie di fico, saporiti e con la pasta cotta bene al dente, ma con i fichi e l’olio impercettibili, rendendoli, quindi, un semplice e gustoso piatto di pasta con funghi. Ottimo, invece, il controfiletto di cervo alle erbe con cardoncelli e crème fraîche, dalla carne tagliata a fettine del giusto spessore e con il sapore deciso che si conviene a questa tipologia. Tra i dessert presenti in carta abbiamo optato per la cheesecake con formaggio caprino e composta di albicocche e timo, dal sapore giustamente dolce e con un buon contrasto di consistenze tra base croccante e interno morbido, seguita da un caffè leggermente sottoestratto e non particolarmente aromatico.
AMBIENTE
L’interno del locale è arredato come se fosse “la casa della nonna”, con piacevoli suppellettili che parlano di un tempo passato, piatti e stoviglie “old style” e lampadari dallo stile retrò. Con il dehors allestito lungo il marciapiede i coperti aumentano sensibilmente.
SERVIZIO
Informale e cortese.
Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net