Vinodromo – Milano
Vinodromo
Via Salasco, 21 – 20136 Milano
Tel. 02/32960708
Sito Internet: www.vinodromo.com
Tipologia: enoteca
Prezzi: taglieri 12/26€, antipasti 11/12€, primi 14/15€, secondi 12/18€, dolci 6€
Chiusura: Domenica; aperto solo la sera
OFFERTA
Situata in zona Bocconi, Vinodromo è un’enoteca in cui trovare un’ampia selezione di bottiglie ben selezionate, soprattutto nel mondo bio natur, ma senza escludere prodotti più convenzionali, con uno sguardo anche all’estero, soprattutto in Francia. La carta dei vini è supportata da un menù che propone diversi piatti di facile abbinamento, come crostoni, taglieri di formaggi e salumi e qualche pietanza calda o fredda, come il discreto baccalà alla cappuccina, variante del più celebre baccalà alla vicentina, che ci saremmo aspettati con un sapore un po’ più deciso. Il tagliere misto da noi ordinato era composto da un prosciutto di Parma 24 mesi, parmigiano reggiano 24 mesi, mortadella di Bologna e del Gorgonzola, in cui si percepiva la buona qualità delle materie prime selezionate, ma in cui avremmo preferito una maggiore varietà, accompagnate da un cestino di pane e da una focaccia al rosmarino molto golosa. Oltre al vino abbiamo voluto assaggiare anche due grandi classici della mixology: un Negroni ben eseguito e un gin tonic con il gin consigliato dallo staff, visto che hanno diverse varietà di gin, alcune delle quali anche molto particolari. Nel menù ci sono anche delle proposte vegan friendly come la pasta al ragù plant-based, alternativa da noi apprezzata poiché alquanto insolita da trovare, specialmente in un’enoteca.
AMBIENTE
L’arredo è semplice e accogliente. Il locale è composto da un’ampia sala divisa in due zone, oltre a un piccolo cortile interno con qualche tavolo. Con la bella stagione, invece, è consigliabile fruire del dehors esterno.
SERVIZIO
Cordiale e informale. Il personale è estremamente competente specialmente riguardo i vini ed è pronto a consigliare l’etichetta giusta e a dare delucidazioni su piatti e bevande. Consigliamo di consultare il loro sito per scoprire eventuali degustazioni o cene a tema che vengono organizzate spesso.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net