La Barrique – Roma
La Barrique
Via del Boschetto, 41 – 00184 Roma
Telefono: 06/47825953
Sito Internet: www.labarriquemonti.it
Tipologia: enoteca con cucina
Prezzi: antipasti 8/14€, primi 13/15€, secondi 14/18€, dolci 5/8€
Chiusura: mai
OFFERTA
Meritato rientro in guida per questa enoteca ormai storica in cui, intorno a una carta dei vini tra le più interessanti della Capitale, ruota un menù di piatti semplici, in larga parte attinti da un repertorio per certi versi d’altri tempi. Pietanze forse non troppo raffinate ma in ogni caso saporite e di sicura soddisfazione, da gustare inoltre in un ambiente easy e conviviale. Abbiamo iniziato con delle morbidissime animelle con patate e salvia dalla bella speziatura, per poi proseguire con dei tagliolini con bottarga, alici e limone, un piatto dai sapori intensi e sapidi ben attenuati dalla componente agrumata. Tra i secondi, abbiamo apprezzato il purtroppo sempre più raro pannicolo, qui interpretato in salsa al pepe verde con purea di patate, una preparazione ben eseguita. In chiusura una golosa lemon curd con amarene, seguita da un caffè dimenticabile.
AMBIENTE
Un arredo caratteristico rimasto a qualche decennio fa, con tavolini e sedie in legno un po’ “usurato”, spazi ristretti, pareti con mensole ricolme di bottiglie di vino, tovagliette di carta. Disponibili alcuni tavoli all’aperto.
SERVIZIO
Molto alla mano e assai competente, disponibile a consigliare il miglior abbinamento tra cibo e vino.
Recensione tratta da Roma de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net