The Botanical Club – Milano
The Botanical Club
Via Pastrengo, 11 – 20159 Milano
Tel. 02/36523846
Sito Internet: www.thebotanicalclub.com
Tipologia: ristorante / cocktail bar
Prezzi: cocktail 10€, cocktail a base di gin 9/14€
Chiusura: Domenica e Lunedì
OFFERTA
Conferma di voto per questo locale, un classico cocktail bar nato appena qualche anno fa e impostosi sulla scena milanese in poco tempo. Due sono le sedi attive, questa del quartiere Isola che abbiamo visitato noi e l’altra in Via Tortona, proprio di fronte al Mudec, il Museo delle Culture. La carta dei cocktail prevede una prima lista che comprende i miscelati divisi per caratteristiche – Pastrengo’s signature, long drink, bitter & Co., sweet & sour – e una seconda carta dedicata interamente ai gin tonic realizzati in modi diversi. Per la nostra sosta after dinner abbiamo assaggiato il fresco e dissetante “domenicano”, che “non è il solito mojito”, così come scrivono anche sul menù, ma prevede alcuni degli stessi ingredienti del famoso cocktail, solo che qui viene utilizzato non rum bianco, bensì rum scuro della Barcelò, azienda con cui il locale collabora da tempo. Inoltre, la presenza della gazzosa amara Lurisia accentua le note amaricanti. Piacevolmente acidulo il “Miami Vice”, un cocktail analcolico a base di fake lime (un composto a base di acido malico e acido citrico in diverse percentuali che va a ricreare la nota agrumata), anguria e bitter allo zenzero, dissetante e ben equilibrato. Per chi vuole accompagnare i cocktail con qualcosa da mangiare, c’è una piccola lista di sfizi salati e dolci.
AMBIENTE
Il locale dell’Isola è grande e sviluppato in più sale, con un arredo essenziale che mette in risalto le numerose bottiglie con cui si preparano i drink. Un ampio dehors costeggia il marciapiede aumentando di molto i coperti durante la bella stagione.
SERVIZIO
Cortese e informale, pronto a consigliare la clientela.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net