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“No assoluto alla carne coltivata”: Carlo Petrini di Slow Food promuove la scelta del governo Meloni
«Dichiaro il mio assoluto rispetto per la ricerca scientifica. So che la carne coltivata può avere un eventuale uso medico. Dunque resto a guardare» ma per quanto riguarda l’uso alimentare «oppongo il mio No assoluto». Con queste parole Carlo Petrini fondatore di Slow Food in un’intervista a La Stampa, si allinea alla scelta del governo […]
di Luisa Perri - 28 Gennaio 2024