
Mozzarella di bufala campana, un’eccellenza italiana trattata dai grandi chef a Tuttofood 2019
Focus su tracciabilità e innovazione, ma anche il rilancio della necessità di fare sistema con gli altri Consorzi italiani per il futuro dei prodotti Dop e Igp. Sarà questo il leit motiv della partecipazione del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop a Tuttofood 2019, dal 6 al 9 maggio a Fiera Milano. In occasione […]
di Redazione - 30 Aprile 2019