
Psicosi da carne. L’Sos dei macellai: vendite crollate del 20 per cento
Dopo l’allarme dell’Oms sul rischio-cancro è scoppiata ovunque la sindrome della carne assassina che ha messo all’indice la carne rossa sugli scaffali tricolori dove «le vendite sono crollate del 20%», racconta preoccupato Gian Paolo Angelotti, presidente di Assomacellai. L’allarme potrebbe calare, però, perché gli italiani a tavola sono abitudinari. Cancellare prosciutto e cotolette dai menu delle […]
di Elsa Corsini - 28 Ottobre 2015