Gli Orti del Belvedere – Milano

Gli Orti del Belvedere
Via Orti, 10 – 20122 Milano
Tel. 02/49781425
Sito Internet: www.gliortidelbelvedere.it

Tipologia: pesce
Prezzi: antipasti 16/35€, primi 18/26€, secondi 15/38€, dolci 8/10€
Chiusura: Domenica

OFFERTA
In una delle vie più eleganti della città, in zona Crocetta, c’è questo ristorante che propone una buona cucina di mare realizzata con materie prime freschissime. Il menù punta molto sulla stagionalità degli ingredienti e per questo motivo cambia continuamente, proprio per garantire grande freschezza e qualità che proviene anche da fidati fornitori del territorio. Grande spazio in carta viene dato ai crudi, una delle loro specialità, ma non mancano anche antipasti caldi come la gustosa capasanta appena scottata con capperi, purea di patate viola e cristalli di tarassaco, dall’impiattamento ben fatto e dai sapori delicati ma equilibrati, con l’amaro del tarassaco che ben bilanciava la dolcezza della patata viola e della capasanta. Abbiamo proseguito con delle deliziose mafalde fatte in casa con ragù di baccalà e datterino, crema di peperone crusco e capperi, con la pasta perfettamente al dente e un buon amalgama. Ma il miglior piatto della cena è stato la catalana di crostacei, dal pesce freschissimo e ben abbinato all’insalata di finocchi e cipolle in accompagnamento. In chiusura un goloso flan al cioccolato fondente, gelato al pistacchio salato e spuma al caramello, con il tortino morbido e caldo che creava un piacevole gioco di temperature con il gelato leggermente sapido. Giustamente estratto ma non particolarmente complesso il caffè, servito con dei fragranti cantuccini.

AMBIENTE
L’arredamento è curato ed elegante, con colori chiari e luminosi; la musica di sottofondo, i tavoli con la giusta mise en place e le bottiglie di vino in vista creano un’atmosfera accogliente e ricercata. Con la bella stagione viene allestito un delizioso dehors.

SERVIZIO
Staff molto gentile e preparato, informale e sorridente.

Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2025 – www.lapecoranera.net

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