alimentazione

Esami di maturità al via, tra riti scaramantici e vecchie, care, “malsane” abitudini: anche quest’anno il plotone di studenti chiamati alla prova che vale il diploma liceale faranno esattamente quello che generazioni prima di loro hanno fatto, sbagliando. E così, in barba a consigli materni e a suggerimenti professionali, anche questi maturandi 2016 – come tutti […]

di Ginevra Sorrentino - 20 Giugno 2016

Mangio sano (ma non troppo) ergo sum. Il diktat salutista cede il passo all’ultimo aggiornamento in materia di disciplina alimentare e tendenze nutrizioniste. E allora, se è vero che mangiare sano sia una delle conditio sine qua non per la salute delle persone, è altresì realistico che quando la ricerca del gastronomicamente corretto viene portata alle estreme conseguenze […]

di Bianca Conte - 14 Aprile 2016

Metalli pesanti e micotossine in pasta, pane e merende destinate ai pasti nelle scuole con bimbi dai 2 ai 3 anni. Livelli di piombo superiori ai limiti consentiti; sostanze chimiche tossiche, in particolare deossinivalenolo, presente in due formati di pasta, che per sagoma e confezionamento inducevano il consumatore a ritenere che fossero indirizzati all’alimentazione dei più […]

di Martino Della Costa - 14 Aprile 2016

Un’alimentazione sbagliata è in grado di anticipare la comparsa di malattie naturalmente associate all’età avanzata come il diabete 2, tipico degli anziani. Ma un cambio stili di vita, se tempestivo, riesce a farlo retrocedere. Lo mostra quanto accaduto alla più giovane paziente mai individuata, una bimba di soli tre anni: il caso è stato registrato […]

di Giorgia Castelli - 17 Settembre 2015

I cibi etnici nelle scuole destano più di qualche contrarietà tra i genitori. Sarà che nella classifica del gradimento il culto esterofilo risulta in netto calo. Sarà che gli italiani sono un popolo di santi, poeti e degustatori. Sarà che dopo un anno “sperimentale” in cui a ragazzini in età scolare è stato propinato di tutto, di più – dagli […]

di Priscilla Del Ninno - 12 Settembre 2015

Si chiude lo stomaco e ci si sveglia in piena notte con un nodo in gola. È l’ansia che prende prima di un rientro come accade ai ragazzi dopo le vacanze estive, prima di tornare a scuola. Skuola.net ha indagato le paure degli studenti con un sondaggio che ha coinvolto 2000 studenti, tra cui 1 […]

di Redazione - 13 Settembre 2014

L’estate è cominciata senza grandi ondate di calore ma le temperature del weekend, secondo le previsioni, toccheranno punte di 37-38 gradi. Ecco quindi puntuali le consuete raccomandazioni per affrontare al meglio le giornate afose, soprattutto per le “categorie a rischio”, ovvero bambini, anziani e donne in stato interessante.

di Redazione - 19 Luglio 2014

La crisi “morde” anche le zucchine. Anche le ricette “povere” consigliate in tempi di vacche magre, non sono più così povere: un piatto di verdurine grigliate condite con olio d’oliva oggi è in rialzo. È vero che l’Istat registra un calo dei prezzi e che ad aprile l’inflazione si ferma all’1,1, dall’1,6 di marzo.

di Guglielmo Federici - 14 Maggio 2013