amatriciana

Poche ore all’avvio della seconda edizione di Fenix La Magia dell’Essere, la kermesse di Gioventù nazionale, organizzazione giovanile di Fratelli d’Italia, che si svolge dal 9 all’11 settembre. Alla vigilia della riapertura della stagione politica, l’evento, che si terrà  a Roma presso il centro sportivo Babel, Via Tommaso Traetta 70, si conferma un appuntamento importante. […]

di Elsa Corsini - 9 Settembre 2016

Non c’è più Amatrice. Solo tracce. Solo dolore. L’inizio di corso Umberto è l’unico punto del centro storico dove arriva una luce lieve, quel che basta per illuminare i manifesti ancora appesi ai muri: «50esima sagra degli spaghetti all’Amatriciana, 27 e 28 agosto», dice quello di destra; «Il borgo in sagra, i sapori in piazza […]

di Gianluca Corrente - 1 Settembre 2016

«Ti amo Amatrice». È il messaggio che i Kennedy hanno mandato alla popolazione del comune di Amatrice, colpito dal sisma del Centro Italia. In un video pubblicato su Facebook, l’intera famiglia esprime la propria solidarietà e vicinanza ai terremotati, prima di assaporare un piatto di penne all’amatriciana, specialità che ha reso celebre la cittadina. A […]

di Paolo Sturaro - 31 Agosto 2016

La sua “gricia“, l’amatriciana in bianco – guanciale, pecorino di Amatrice grattugiato, pepe nero e una spruzzata di “bianco”, così come rigorosamente vuole la tradizione originaria, senza bisticci di aglio da parvenù televisivo che s’atteggia a chef – era, innegabilmente, la migliore della Capitale. E non per caso. Il “Sor Antonio”, Antonio Graziani, titolare dell’Enoteca Graziani, […]

di Paolo Lami - 27 Agosto 2016