cibi archivio 2016

Attenzione ai cibi pericolosi. Continuano le allerte alimentari nella grande distribuzione. Apprendiamo dal Messaggero che due prodotti sono stati appena ritirati da Carrefour in tutti i suoi punti vendita d’Italia. I prodotti in questione sono “veleno” per gli allergici, in quanto in entrambi la confezione non riportano tra gli ingredienti la presenza di allergeni a cui molte […]

di Adriana De Conto - 11 Novembre 2016

La pubblicità di cibi spazzatura ricchi di grassi e zuccheri, spesso ‘rifiutata’ dai media tradizionali, ‘risorge’ su quelli digitali, che sottopongono bambini e adolescenti a un vero bombardamento di messaggi sbagliati. Lo afferma un rapporto dell’ufficio europeo dell’Oms, che chiede ai governi di intervenire per regolare la materia. Tra le tecniche utilizzate, spiega il documento, […]

di Augusta Cesari - 5 Novembre 2016

Magia della tecnologia: i frigoriferi del futuro “leggeranno” le date di scadenza. Come? Grazie a nanosensori magnetici in virtù dei quali i refrigeratori di ultimissima generazione avviseranno sui prodotti da consumare prima Quando i frigoriferi ci avvertiranno dei cibi in scadenza… Dunque, nel prossimo futuro sarà possibile essere “avvertiti” direttamente dal frigorifero su quali prodotti affrettarsi a […]

di Redazione - 15 Luglio 2016

Ci sono i broccoli cinesi, il prezzemolo del Vietnam e il basilico d’India. E’ questo il podio dei cibi più contaminati contenuti nella black list presentata da Coldiretti e redatta sulla base delle analisi condotte dall’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) nel rapporto sui residui dei fitosanitari in Europa. La presenza della Cina in […]

di Redazione - 21 Aprile 2016