CERCA SUL SECOLO D'ITALIA
Satolli a dir poco. Sazi fino a star male. Decisi a festeggiare, in barba ad austerity di rimando e al tradizionale tirar la cinghia, questo Natale di tasse e gabelle, di annunci di ripresa e di strombazzati “cambi di verso” a cui però le famiglie del Bel Paese continuano a non trovare riscontro nei portafogli e […]
di Bianca Conte - 26 Dicembre 2015
Sei tonnellate di cibo scaduto e conservato in condizioni igienico-sanitarie compromesse: tra snack e surgelati, pesce e carni, tutte merci che potevano finire negli espositori di mercati o nelle dispense dei ristoratori se un’operazione del carabinieri non avesse sequestrato tutto, impedendone la distribuzione e la vendita. Sequestrate 6 tonnellate di cibo scaduto da anni Una quantità […]
di Redazione - 1 Dicembre 2015
La Coldiretti smorza gli entusiasmi economici e in barba agli spot governativi che inneggiano alla fatidica ripresa, e contro l’ottimismo renziano, proprio nella Giornata nazionale della colletta alimentare (Gnca) annuncia: sono ancora oltre 6 milioni le persone in Italia che non hanno denaro a sufficienza neanche per alimentarsi adeguatamente, ed hanno quindi bisogno di aiuto per mangiare. Coldiretti, 6 […]
di Ginevra Sorrentino - 28 Novembre 2015
Farro, pesce, frutta e proteine animali: già gli antichi romani seguivano i precetti salutisti della dieta mediterranea. A confermarlo, un convegno di studi dedicato all’argomento che, tra gastronomia e storia, ha spiegato come e perché la dieta mediterranea ha radici ben più profonde di quel che gli italiani immaginano, e che risalgono addirittura al periodo tardo repubblicano […]
di Redazione - 31 Ottobre 2015
Arrivano le “etichette intelligenti”, quelle che decretano al di là di ogni ragionevole dubbio se un cibo è sicuro oppure no. Sono particolari indicatori che cambiano colore a seconda della temperatura e registrano la storia termica degli alimenti, rivelando se è stata superata la soglia limite per la sicurezza: una trovata che sembra molto futuristica […]
di Redazione - 6 Ottobre 2015
I bisogni della gente, la difesa del popolo, i rischi che qualcuno approfitti della situazione economica. Vladimir Putin passa subito al contrattacco: «I prezzi del cibo e delle medicine non si aumentano». È stato perentorio, il leader del Cremlino, che ha così dato il via alla “guerra all’inflazione”, che nel 2015 in Russia si dovrebbe attestare […]
di Fulvio Carro - 24 Settembre 2015
Avevano protestato alcuni giorni fa perché il cibo preparato dalla struttura “Vogliamo Volare” di Romitello, in provincia di Palermo, non era di loro gradimento. Quindi, gli agenti di polizia si sono presentati con un provvedimento di allontanamento dalla struttura, ma i tre fratelli nigeriani sono andati su tutte le furie e hanno avuto una colluttazione […]
di Redazione - 28 Agosto 2015
Non solo per i turisti. Anche per gli italiani il cibo è il vero valore aggiunto delle vacanze nel Belpaese. Gli uni e gli altri spendono a tavola quasi un terzo del budget destinato alle ferie, per un importo complessivo quantificato in 11 miliardi di euro. E ora hanno uno strumento in più per soddisfare […]
di Valeria Gelsi - 8 Agosto 2015
Cibo: poche regole ma ben calibrate nel consumo e nell’associazione degli alimenti, osservate le quali si potrebbe a fare a meno di integratori, farmaci e visite mediche: parole dell’immunonutrizionista. E allora: mai mischiare il latte con la frutta, così come con il cioccolato o con il té. Preferire sempre frutta e verdura fresca, possibilmente non […]
di Giulia Melodia - 20 Giugno 2015
Migranti in fuga disperati o gourmet sotto mentite spoglie? Incredibile ma vero, proprio in queste ore si sta assistendo a una situazione che ha del paradossale e che, nell’assurdità dei suoi contorni, delinea l’altra faccia dell’immigrazione: quella che certamente non rimanda a immagini di disperazione. Migranti, la protesta sul cibo Anzi, sembrano decisamente sullo sfondo le sequenze […]
di Priscilla Del Ninno - 11 Giugno 2015