Fao

«Non necessariamente pesanti e “noiosi”. I legumi possono essere anche moderni, freschi e versatili, se utilizzati in un’insalata, o associati a spezie e frutta. E oltre alla salute, fanno bene all’ambiente». Non ha dubbi Jenny Chandler, per gli inglesi the “Queen of Been”, la regina dei legumi. I legumi sono ricchi di vitamine Chef e […]

di Fortunata Cerri - 2 Dicembre 2016

Si è trattato di un falso allarme quello scattato stamattina nella sede Fao di Roma dov’era stato segnalato la presenza di un ordigno. Secondo quanto si è appreso, le verifiche hanno dato esito negativo. Sul posto è intervenuta la polizia. A quanto riferito, a far scattare l’allarme era stata una telefonata anonima intorno alle 7. […]

di Redazione - 8 Settembre 2016

«È improbabile che l’assunzione di glifosato attraverso la dieta sia cancerogena per l’uomo». A neutralizzare l’allarme lanciato da Grillo sul rischio di tossicità della sostanza, il più venduto principio attivo erbicida (presente in molti alimenti, dalle birre al latte materno, dalle fette biscottate alla farine), arrivano le conclusioni di Fao e Oms al termine di un […]

di Redazione - 16 Maggio 2016

Più salmoni e trote che gamberetti nei menu di pesce nel mondo e mentre il tonno fresco si consuma più negli Stati Uniti che in Giappone, cresce il successo del pangasio, tanto da competere con merluzzo e nasello. A tracciare la nuova mappa dei consumi ittici è la Fao, complice l’evoluzione dell’acquacoltura che, con una […]

di Redazione - 9 Marzo 2016