CERCA SUL SECOLO D'ITALIA
«Oscar Farinetti, il proprietario della catena Eataly che fa del marchio Italia la sua fortuna nel mondo, ha dichiarato che per i suoi prodotti non usa il grano italiano perché è di pessima qualità. Preferisce quello americano, che come tutti sanno è molto meno genuino del nostro…». Durissimo l’attacco di Giorgia Meloni sulla sua pagina […]
di Franco Bianchini - 4 Agosto 2016
«La cucina era cosa nostra, non in senso mafioso, in senso culturale, del ceto borghese, se non aristocratico… Poi, in concomitanza con il declino dei destrorsi maestri…». Il Giornale, in un articolo di Camillo Longone, si occupa del libro di Alberto Capatti, “Storia della cucina italiana”, che racconta come, dagli anni Ottanta, da “La Gola” a […]
di Monica Pucci - 7 Aprile 2015
«Ho visto lo chef scendere dalle scale del terzo piano rincorso dal giovane straniero. Arrivati a pochi metri di distanza da me ha preso il coltello e dopo due colpi a vuoto lo ha centrato al braccio. Il cuoco urlava “aiutatemi è matto”». E’ il racconto di un dipendente romano della catena di punti vendita alimentari […]
di Redazione - 30 Ottobre 2014
Se la cultura non dà da mangiare, Renzi sì. Alessandro Baricco è volato a Firenze per un aperitivo con Matteo Renzi, premier in pectore. Intercettato alla stazione di Santa Maria Novella dai giornalisti, lo scrittore ha confermato l’appuntamento con l’ex sindaco per discutere della squadra di governo. Mentre i partiti salgono al
di Romana Fabiani - 15 Febbraio 2014