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Latte archivio 2017

Mozzarelle di bufala e… bufale di mozzarella: la Gdf sventa l’ultima truffa

Mozzarelle di bufala e… bufale di mozzarella: la Gdf sventa l’ultima truffa

Mozzarelle di bufala e… bufale di mozzarella: purtroppo, contrariamente a quanto prescrive una nota legge matematica, in ambito alimentare cambiando l’ordine dei fattori, il prodotto cambia. Eccome se cambia il prodotto! E allora, una frode agroalimentare nel settore lattiero caseario e, in particolare, nella produzione di mozzarelle di bufala campana dop, è stata appena scoperta – […]

di Giulia Melodia - 10 Febbraio 2017

Sos Coldiretti, 3000 stalle e aziende sepolte dalla neve: economia a rischio

Sos Coldiretti, 3000 stalle e aziende sepolte dalla neve: economia a rischio

Aziende isolate. Stalle e serre sommerse dalla neve. Crolli, animali in difficoltà che non riescono ad essere soccorsi, alimentati, abbeverati, con tonnellate di latte gettate. Sono circa 3000 le stalle e le aziende sepolte dalla neve: l’ultimo allarme arriva da Coldiretti che da giorni ormai fa il punto e sollecita sui gravi danni apportati – tragli […]

di Lara Rastellino - 19 Gennaio 2017