CERCA SUL SECOLO D'ITALIA
I cibi etnici nelle scuole destano più di qualche contrarietà tra i genitori. Sarà che nella classifica del gradimento il culto esterofilo risulta in netto calo. Sarà che gli italiani sono un popolo di santi, poeti e degustatori. Sarà che dopo un anno “sperimentale” in cui a ragazzini in età scolare è stato propinato di tutto, di più – dagli […]
di Priscilla Del Ninno - 12 Settembre 2015
Nelle mense scolastiche della Valtellina è guerra a colpi di pizzoccheri. Il piatto tipico locale è diventato infatti il pomo della discordia che ha spaccato i genitori degli alunni di Sondrio, protagonisti di un agone nutrizionista partito dalla semplice rivendicazione culinaria e arrivato – all’apice della polemica gastronomico-culturale – all’offensiva delle raccolte di firme e delle […]
di Redazione - 23 Aprile 2015