olio d’oliva

Dagli insetti croccanti nel piatto al Nutriscore in etichetta, il famoso “semaforo rosso” contro i cibi italiani, così l’Europa e le multinazionali hitech vorrebbero imporci la loro sub-cultura. Una crociata di cui si sono fatti incredibilmente testimonial persino alcuni personaggi e brand italiani subissati dalle critiche come l’astronauta Samantha Cristoforetti o la Barilla costretta a […]

di Paolo Lami - 24 Novembre 2022

Hanno incrociato una serie di dati che riguardavano l’importazione dall’estero di bottiglie ed etichette con quelli che erano i dati delle produzioni di olio d’oliva custoditi nelle banche dati nazionali dell’Agricoltura, ed è così che i finanzieri del Nucleo Speciale Beni e Servizi e gli ispettori del Dipartimento Icqrf del Ministero delle politiche agricole e forestali […]

di Paolo Lami - 4 Maggio 2022

Vivo bio ergo sum: mode – e manie – salutiste e rigorosamente improntate al greenstyle dettano legge a tavola e alla toilette, invadendo ogni campo – e condizionando ogni singolo momento di cura quotidiana – indirizzando acquisti e tendenze . E allora, nuovi trend del cibo bio, dai superfood alle specialità gastronomiche, e tendenze emergenti sul fronte della cosmesi […]

di Redazione - 10 Febbraio 2017

Con una tecnica innovativa del riconoscimento del Dna presente nell’olio (analisi molecolare), il Corpo forestale dello Stato, su delega della Dda di Bari, ha scoperto tra Brindisi e Bari una maxifrode su 7.000 tonnellate di olio spacciato come “100% italiano”, ma in realtà ottenuto mediante la miscelazione di oli presumibilmente extravergini provenienti anche da Paesi […]

di Gabriele Alberti - 3 Dicembre 2015

L‘olio extravergine italiano, uno dei fiori dall’occhiello della poduzione made in Italy, cede il passo alla miscela tunisina: complici i recenti scadali legati a truffe e falsificazioni di alcuni grandi marchi e, soprattutto, l’addio sempre più esteso alla dieta mediterranea. Le alterne vicende dell’olio extravergine italiano Dunque, proprio mentre l’Italia celebra a Bari la Giornata nazionale […]

di Giulia Melodia - 1 Dicembre 2015

Dopo il pollo agli antibiotici, le uova alla diossina, il latte tossico. La mozzarella che diventa blu, i cibi scaduti rimessi  sul mercato, l’olio adulterato, e il vino senza uva, tutti “classici” della sofisticazione, pensavamo che lo scandaloso capitolo delle frodi alimentari avesse già ampiamente oltrepassato il limite delle colonne d’Ercole dell’immaginabile: ci sbagliavamo.

di Bianca Conte - 4 Dicembre 2013