pesce archivio 2013

Pesci sbianchettati, panettoni scaduti, larve nei salumi: i Nas in missione “falsi di Natale”

Pesci sbianchettati per sembrare freschi, panettoni farciti con ripieno scaduto sei anni fa, rietichettati come “artigianali”; anelli di totano “clandestini”, scongelati e privi di tracciabilità e di documenti attestanti la provenienza; colonie di larve nei salumi. Insomma, il Natale è

di Guglielmo Federici - 21 Dicembre 2013

Sos “made in Italy”: dopo il vino senza uva, arriva il prosciutto doc fatto con maiali stranieri

Dopo il pollo agli antibiotici, le uova alla diossina, il latte tossico. La mozzarella che diventa blu, i cibi scaduti rimessi  sul mercato, l’olio adulterato, e il vino senza uva, tutti “classici” della sofisticazione, pensavamo che lo scandaloso capitolo delle frodi alimentari avesse già ampiamente oltrepassato il limite delle colonne d’Ercole dell’immaginabile: ci sbagliavamo.

di Bianca Conte - 4 Dicembre 2013