pizza

Figure istituzionali, chef, attori, tifosi e semplici curiosi: si sono mobilitati in migliaia a Napoli, davanti al teatro San Carlo, per la serata evento con e per Maradona. Tutti uniti nel segno di Diego, indimenticabile e indimenticato protagonista della scena napoletana dall’epoca del suo ingaggio. Dello scudetto. Degli scandali e del rientro in Argentina. E dei tanti […]

di Martino Della Costa - 17 Gennaio 2017

Piazza San Pietro è gremita. E’ stracolma. L’amore e la devozione per la suora misericordiosa erano palpabili da sabato da via della Conciliazione, l’arteria che porta al cuore della cristianità dove fedeli di tutto il mondo soi sono riuniti in onore della Santa, la missionaria che ha dedicato tutta la sua vita a Dio e ai […]

di Ginevra Sorrentino - 4 Settembre 2016

Accogliere, recuperare e reinserire. Sono i tre cardini della mission portata avanti da San Patrignano sin dal 1978. L’ultima fase, il reinserimento dopo gli anni trascorsi in comunità, rappresenta uno dei passaggi più delicati del percorso di recupero. Da questa esigenza è nata l’idea di un franchising sociale, dal nome Squisito! Pizza e bottega, che […]

di Redazione - 3 Agosto 2016

Lo scandalo delle tangenti si allarga a macchia d’olio. Ci sarebbe anche il nome del ministro dell’Interno Angelino Alfano, citato per l’assunzione di suo fratello alle Poste, nelle intercettazioni allegate all’inchiesta della Procura di Roma per corruzione e riciclaggio. Lo riportano diversi quotidiani nazionali, fra cui Repubblica, Corriere della Sera, Il Fatto quotidiano, Mattino e […]

di Redazione - 5 Luglio 2016

Sono bastate 6 ore e 11 minuti per realizzare l’ambizioso progetto intitolato L’unione fa la pizza che ha portato alla stesura di quasi due chilometri di pizza: e Napoli svetta sul podio mondiale affermando un record che non poteva che essere partenopeo. E allora: misura 1853,88 metri la nuova pizza più lunga del mondo, come certificato dal giudice del […]

di Giulia Melodia - 19 Maggio 2016

Dalla mozzarella lituana al concentrato pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano canadese nelle quasi due pizze su tré servite in Italia che sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti da migliaia di chilometri di distanza senza alcuna indicazione per i consumatori. Emerge dal Dossier Coldiretti presentato ieri in occasione della […]

di Redazione - 21 Aprile 2016

Dalla mozzarella lituana al concentrato pomodoro cinese, passando per l’olio tunisino e il grano canadese: in quasi due pizze su tre servite in Italia sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti da migliaia di chilometri di distanza senza alcuna indicazione per i consumatori. È quanto emerge dal dossier Coldiretti presentato in occasione della mobilitazione […]

di Redazione - 20 Aprile 2016

Non solo guiness e buinness: «l’arte dei pizzaioli napoletani», vessillo dell’italianità nel mondo, sarà – non a caso – l‘unica candidatura Italiana nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’umanità Unesco. Lo ha deciso all’unanimità la Commissione nazionale italiana per l’Unesco su proposta del Ministero dell’Agricoltura e con il sostegno del Ministero degli Esteri, dell’Università, dell’Ambiente, dell’Economia. […]

di Bianca Conte - 4 Marzo 2016

Riconoscere alla pizza lo status di “patrimonio immateriale dell’umanità“. È la richiesta rivolta all’Unesco da una seria di associazioni, con una petizione che è già arrivata a 700mila sottoscrizioni, ma che punta a raggiungere la cifra di un milione entro marzo. Un pilastro del made in Italy Lanciata dall’ex ministro Alfonso Pecoraro Scanio con l’Associazione pizzaiuoli […]

di Eleonora Guerra - 20 Febbraio 2016

Kebab, cucina cinese e specialità greche vanno bene, ma non abbastanza: la pizza resta la preferita degli italiani. E una conferma arriva anche dalle consegne a domicilio, che vedono saldamente al primo posto delle ordinazioni la specialità di origini napoletane e, in particolare, la più tradizionale delle sue versioni: la Margherita. La pizza al primo posto, […]

di Redazione - 4 Gennaio 2016

Pizza da guiness. E da maxi business. Già, perché la mitica miscela di farina, acqua e olio, da condire a piacimento delle più disparate possibilità e preferenze, è davvero uno dei fiori all’occhiello dell’imprenditoria di casa nostra. Basti pensare che gli affari legati a quello che una volta veniva considerato il “pane dei poveri” ormai […]

di Martino Della Costa - 20 Giugno 2015

“Papà, ma ch’amma fa cu’ sta schifezza? Io voglje ‘a pizza!”. Continua a colpi di spot la guerra tra McDonald’s e i napoletani. L’ultima risposta allo spot contro la pizza arriva da un video ironico che spopola su Youtube: «Nei giorni scorsi ha fatto scalpore lo spot di una grossa multinazionale in cui viene screditato il pasto […]

di Redazione - 15 Aprile 2015

A riguardare spot e cartellonistica dedicati al cibo negli anni Sessanta se ne ricava l’immagine di un Paese sano, pronto a crescere – nell’euforia del boom – nel culto della qualità rigorosamente made in Italy. Negli anni, poi, la gastronomia di casa nostra ha sofisticato il suo percorso, affinando il gusto e aprendo culturalmente alla contaminazione […]

di Ginevra Sorrentino - 17 Luglio 2014

Un predellino ai piedi del Vesuvio, con il mare a un passo e il tribunale alle spalle. A Napoli non si è ripetuta la solita sceneggiata degli otto o dieci militanti dei centri sociali che si fanno trovare ovunque per urlare qualche slogan contro Berlusconi e diventare così gli eroi della stampa vicina alla sinistra. […]

di Francesco Signoretta - 19 Giugno 2014

I tarocchi siciliani soppiantati dalle arance tunisine. Le pesche bianche provenienti dall’Africa. I pomodori importati dalla Cina. Per non parlare dei prodotti a finto km zero. Delle contraffazioni di formaggi tipici della nostra tradizione casearia. Dello scandalo delle mozzarelle blu, del pollo agli antibiotici, delle uova alla diossina.

di Priscilla Del Ninno - 28 Maggio 2014

Gli americani non hanno ancora digerito lo scandalo del 2011 che coinvolse Donald Trump e Sarah Palin, paparazzati mentre a Times Square mangiavano una pizza con forchetta e coltello, che già si ritrovano ad ingoiare un altro boccone amaro. È di nuovo Forkgate: e stavolta il protagonista è il neo-sindaco democratico di New York, Bill […]

di Bianca Conte - 11 Gennaio 2014

Ma non eravamo un popolo di santi, poeti navigatori… e pizzaioli? Eppure, malgrado la nostra tradizione gastronomica non possa prescindere dal segreto della lega di acqua, farina e lievito, da tempo ormai abbiamo lasciato impasti e ricette classiche e innovative ai pizzaioli indiani, pakistani, egiziani, professionisti che oggi sono i nuovi

di Priscilla Del Ninno - 19 Luglio 2013

Il premier sobrio mangia poco sobriamente una pizza napoletana a lui dedicata, con le mani, curvo sul boccone, con gli occhi spiritati dalla goduria. Chi l’avrebbe detto, quest’uomo a cui spunta una margherita dalla bocca è Mario Monti. Cosa non si fa per un pugno di voti, anche dimenticarsi l’aplomb dei salotti bocconiani, dove la pizza […]

di Antonio Marras - 1 Febbraio 2013