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Carne clonata? No grazie. Dopo l’allarme lanciato dall’Oms e smentito o ridimensionato da mezzo mondo medico e istituzionale, rossa, clonata, certificata che sia, non importa: la carne rossa e gli insaccati sono finiti nel mirino dei consumatori del pianeta e lì sembrano destinati a restare almeno per un bel po’. Con buona pace di produttori, […]
di Martino Della Costa - 29 Ottobre 2015
Anche l’ottusità dell’Unione europea a volte si arrende all’evidenza. E stavolta la notizia è proprio buona: tornano infatti sulle tavole degli italiani la Pajata romanesca ed i salumi tradizionalmente confezionati con il budello di bovino, tutti prodotti in precedenza esclusi dal consumo a causa del rischio del cosiddetto morbo della ‘Mucca Pazza‘. Rischio praticamente inesistente […]
di Redazione - 16 Luglio 2015