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Questa potrebbe essere l’ultima estate in cui potremo gustarci un piatto di spaghetti alle vongole come si deve. l’Europa è decisa a toglierci anche questo piacere. Comincia infatti a produrre effetti la direttiva Ue che fissa in 25 millimetri il diametro minimo per la raccolta e commercializzazione del mollusco. I trasgressori rischiano multe fino a […]
di Ezio Miles - 20 Luglio 2015
La pesca delle vongole secondo i burocrati europei? Un’attività che va condotta con il centimetro in mano. L’ultima eurofollia può mandare in tilt un comparto dell’Alto Adriatico che vale poco meno di 60 milioni di euro. Pescare un solo mollusco sottomisero, ossia meno dei 2,5 centimetri stabiliti per legge, porta dritto a un processo penale, […]
di Carlo Marini - 24 Gennaio 2015