CERCA SUL SECOLO D'ITALIA
L’Oms, l’Organizzazione mondiale della Sanità, ha stabilito che l’aspartame, l’edulcorante artificiale a basso contenuto calorico, circa 200 volte più dolce dello zucchero e ampiamente utilizzato, è cancerogeno. “Un gruppo di lavoro dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro Iarc, composto da 25 esperti, si è riunito a Lione per fare una valutazione, ha rivisto tutti […]
di Redazione - 13 Luglio 2023
Infanzia e dolcezza, è tempo di scindere il connubio. In un’epoca di obesità dilagante, ai genitori oggi si consiglia di non dare zucchero ai bambini. D bando è totale fino ai due anni di età. E anche dopo, fino a 18 anni, non bisognerebbe superare i 25 grammi al giorno: 6 cucchiaini scarsi. La direttiva […]
di Redazione - 23 Agosto 2016
Lo zucchero di Eridania diventa francese A Cristal Union il 51% di Maccaferri: effetto della liberalizzazione del mercato. Dopo 117 anni lo zucchero di Eridania non è più italiano. La storia dello zuccherificio, iniziata nel 1899 a Genova, si arricchisce di un capitolo francese: i soci del gruppo Maccaferri hanno infatti deciso di vendere la […]
di Redazione - 2 Luglio 2016